Encyklopedia internetowa - Słowniki online

- związki org. mające dwie grupy eterowe (-OR) dołączone do tego samego atomu węgla, otrzymywane w wyniku kondensacji aldehydu z dwiema cząsteczkami alkoholu: R¹CH(OR²)₂. Przyłączenie jednej cząsteczki alkoholu do aldehydu prowadzi do półacetalu: R¹CH(OH)(OR²). A. są trwałe w roztworach zasadowych, natomiast w roztworach kwaśnych rozkładają się na aldehyd i alkohol. W reakcjach utleniania i redukcji a. są trwalsze od aldehydów, dlatego są stosowane m.in. do zabezpieczania grupy aldehydowej. Stosuje się je w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym.

Dla tego hasła nie dodano jeszcze żadnych obrazków do galerii.